pancakes με μέλι

2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις1 1/2 φλυτζάνι γάλα2 κουταλιές σούπας λάδι ή λιωμένο βούτυρο2 αυγά2 κουταλιές σούπας μπέικιν παουντερ4 κουταλιές σούπας μέλι Melittion1 τσιμπιά αλάτι