To Melittion αποτελεί μια ατομική επιχείρηση που δραστηριοποιείται στο χώρο της μελισσοκομίας από το 2017. Η ιδέα για την ενασχόληση με το αντικείμενο ξεκίνησε μέσω του ένθερμου ενδιαφέροντος για τη φύση και τα προϊόντα της και κατέληξε σε μια σχέση ζωής με την κοινωνία των μελισσών και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της. Οι εγκαταστάσεις βρίσκονται στην Κοζάνη, αλλά ασκείται νομαδική μελισσοκομία σε διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Αυτό που μας χαρακτηρίζει είναι το ήθος, η όρεξη για δουλειά και η αγάπη προς τη μελισσοκομία ακολουθώντας και παρακολουθώντας όλες τις εξελίξεις σε κάθε τομέα του κλάδου.